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这些北迁的农民凭借着自身的制茶经验，将品质优异的茶叶原料加工成红茶。后来经过不断提升创新，逐渐形成了一种新的、具有独特外形和品味的红茶新品系，也就是现在的九曲红茶。首先，九曲红茶的生产历程非常讲究，新手选哪款普洱茶好喝又便宜除了选取高品质的野生茶叶外，更是采用传统的手工工艺进行独特的加工制作，珍贵价值非常高。 其次。

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狮峰九曲红是西湖龙井之外的一种茶叶，红茶里面的珍品，茶叶采用一芽两叶采摘方式，以传统工艺流程烘焙而成，茶叶细如发丝，弯曲环环相扣，茶色泽乌润。九曲红采摘一芽二叶初展，经杀青、揉捻、发酵、干燥等工艺制作而成。什么时候采摘，关系到九曲红的茶叶品质。虽然是在清明前后开园。